螺旋預冷機是大中型家禽屠宰生產線的主要配套設備之一，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝同體的預冷設備，設備主要由池體、驅動系統(tǒng)、螺旋推進系統(tǒng)、鼓風系統(tǒng)、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成，整機全部采用不銹鋼制造而成。
　　螺旋預冷機驅動系統(tǒng)采用變頻器調速，具有調速準確、節(jié)約能源等優(yōu)點，設備主要通過冷卻介質，將池體內的水冷卻到一定的溫度，肉雞(鴨、鵝)同體在螺旋推進器作用下，由入口到出口在冷水中通過一定的時間，而鼓風系統(tǒng)可使肉雞同體在冷水中不停地翻滾，使同體深層溫度在短時間內降下來，經預冷后的同體顏色嫩澤，并且預冷后的家禽同體脫酸排度，螺旋推進系統(tǒng)以及鼓風系統(tǒng)使家禽同體的冷卻更加均勻。